唐僧师徒四人开餐厅为什么失败了？话说唐僧师徒四人西天取经回来后，孙悟空寻思着做点小买卖开家面馆，但孙悟空一路打怪没攒下什么钱，于是他打...

王焰峰：我站在巨人的肩膀上▲火宫殿 沿着坡子街，拐角进入拥有百年历史的火宫殿，上午十时许，小吃王国里已经有着一大群忠实粉丝在里面喝着早茶...

[经营]海纳百川满满若海 不入一行不知一行的门道。在外行人的眼里，餐饮服务似乎没有什么复杂的，只要能做到腿脚勤快，面带微笑，语言温柔就成了...

你的辛苦，我们有目共睹今天，我们......不关心股市和基金不关心天气好不好不关心房价涨没涨今天，我们.....只关爱辛苦的餐饮人们..........

明明喜欢，却张不开嘴的秘密都说喜欢就要放肆，要大声喊出来，但是有时却又有口难言，只因为~~吃了臭豆腐，怎么样，这个秘密有木有给你惊喜呢。...

天津：*小餐饮示范镇建成这样在双街镇的一家面馆，店主李福超正在一个5平方米的操作间里准备面食。尽管整个店面仅有20平方米，但店面整洁，每一种...

餐厅吸引不到8090后的顾客没有发展前景！编者按：对于现在的消费市场来说，8090后已经逐渐成为了主力军，所以餐饮企业想要保持自己的盈利就必须要...

广东：小餐饮监管办法下月实施广东省小餐饮众多，无证小餐饮占相当份额，部分小餐饮游离监管之外，存在食品安全隐患。如何将其纳入监管轨道？为...

[绝技]牛肉香又靓三大关键宫廷牛肉技术关键1：山药精选料。 除了要选择高品质的牛肋肉，此菜的另一食材山药要选择当地产的铁棍山药，其液汁较浓，...

菜单会调皮会说话！这7个宝典你懂吗！餐厅为了吸引消费者提升营业额，有的想出各种营销手段例如打折团购优惠劵，有的则靠招牌菜吸引回头客，招揽...

这八个管理奇招，实在是高！“后厨是餐饮企业的生产部门，其管理好坏直接关系到菜肴质量和餐饮成本。而说到后厨管理，下面这位厨师长的招数可谓...

西贝：第二届亲嘴节开始啦！年味渐淡，又逢佳节。佳却是佳人的佳，节也是甜味的节。没错，现在开始你与TA的距离又近了。那天，无论山南海北还是...