他的跨界经营你不懂如今提起咖啡馆，你会想起哪些品牌？星巴克、COSTA......呆呆有话说很近，一家悠咖啡U coffee突然进入人们的视野，它的开业备受各大...

呷哺呷哺：湖南首店开业1998年成立的呷哺，经历19年打拼，如今终于要在全国市场发力了。从区域品牌向全国品牌过渡，呷哺的很多“标签”开始被弱化...

一招鲜！菜品成本核算怎么样控制成本就要成本核算开始，厨房的成本控制的好坏，直接决定了餐厅能否实现盈利的关键点之一。下面我们来学习下成本...

餐厅新品上市，不靠提成去推到底行不行？【问题1】有提成的时候员工都跟积极去推销，这段时间确实卖的很好，过了段时间没提成了一天却卖的寥寥无...

有钱难买好生意，给跨界做餐饮的老板一些血泪忠告！在业界，一些餐企是由老板跨界创业或延展原有品牌而来的。然而，这样的企业现状大多却是岌岌...

三亚:举行开渔节祭海仪式2017年8月17日，南海开渔迎丰收，渔港护海舞祥和。8月16日是南海开渔*一天，以“南海牧渔 环保先行 耕海千里”为主题的开渔...

2017年餐饮9大趋势猜想！基层员工大片淘汰？单品店大面积关闭？消费者不要便宜要健康！儿童餐饮空间巨大！01、基层员工 大片淘汰 洗菜机、切菜机、...

东方美食成都KTP花絮五：庄园式喜宴为了“给成都一场不一样的喜宴”，印象泰和园将重点放在了“不一样”上。不同于以往的喜宴的单一宴会需求，泰...

国宝达氏鲟搁浅长江边19日下午，宜宾城区盐坪坝附近的长江边上，一条重3公斤的怪鱼被江水冲到沙滩上，被一民工捕到，拿到街上准备出售时，有群众...

海景花园酒店：超级服务纳入哈佛商学院教程在国内，提到服务，绝大多数人首先会想到海底捞。不过，有另一家企业，包括海底捞在内的多家知名企业...

老油火锅口感好但砸牌子 你用还是不用？2016年10月12日，溧阳市人民检察院依法批准逮捕火锅店老板王某某、陶某某、李某、张某某以及店内工作人员戴...

空降总厨如何管理后厨团队？当外聘的总厨接手一家新店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...