治疗癫痫病很好的药香螺和蛤一样。都是生长在浅海滩的沙子里，香螺属于软体动物科，在我国勃海的浅滩有香螺的身影，香螺的个体硕大，壳坚硬，壳是灰黄色或者是褐色，香螺的壳象螺旋一样有六层，红螺的一端是开口，开口很大，里面有软体的东西在里面，也就是老百姓说所的螺肉，螺肉好吃。

香螺的另一端是尖形，香螺壳口内有很亮的光泽。香螺素有盘中明珠的好称呼。香螺肉富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基秦皇岛市很好的看癫痫病的医院酸和微量元素，香螺的吃法很多，爆炒香螺很好吃，做法介绍：

爆炒香螺是辽宁省海味名菜之一。选用渤海特产香螺，配以玉兰片、木耳、油菜，采用爆、炒技法制成。配色自然，佐酒很佳。质嫩味鲜，清淡爽口

烹制材料

主料：香螺300克。

辅料：玉兰片15克木耳(水发)15克油菜25克。

调料：猪油(炼制)30克酱油15克味精2克淀粉(玉米)15克小葱10克盐5克姜10克黄酒15克香油5克。

烹制工艺

1.将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米的圆片;

2.玉兰片泡发，洗净，切成长方片;

3.木耳去蒂，洗净，大的切开;

4.油菜择洗干净，抹刀片成长2厘米的片;

5.葱姜洗净，葱切片，姜切末;

6.香螺、玉兰片、木耳、油菜用沸水烫一下，捞出控干;

7.勺内加熟猪油烧热，用葱、姜炝锅，倒入烫好的各种原料翻炒几下，加入调味料，调好口味，用淀粉勾汁加香油即成。

香螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。很符合现代人的健康饮食，男女老少都可以多吃点香螺肉，以上好吃的爆炒香螺做法想必大家都学会了，赶紧去买香螺回家自己做，口感超级棒，香螺不仅是一种美味，还有一定的药用作用。