我们都知道人参是一种很珍贵的食补药材，但是对于西洋参的认识就相对陌生一些。顾名思义，西动物大全洋参就是人参的一种，因为是从西方国癫痫病的症状家那边传来，所以也叫花旗参，同人参一样，西洋参对我们的人体健康又很大的功效。下面我就给大家介绍西洋参的吃法和西洋参的功效和作用。

西洋参怎么吃

含着吃

将西洋参放入砂锅蒸软，切薄片，早饭前和晚饭后服24片，或随身携带，身体不适时含服。

泡茶喝

西洋参片和菊花一起用沸水冲泡，有滋阴生津，清热明目的功效。

煮着吃

取5克西洋参片，放入砂锅内，加适量水，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服人与动物下。

蒸着吃

西洋参切片，研磨成粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。

做汤吃

西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤，比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火;西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴;

西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾等。

西洋参的作用与功效

西洋参的功效

功效一、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

功效二、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。

西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

功效三、提高免疫力

西洋参作为补气保健*药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

功效四、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

功效五、治疗糖尿病

西洋参可以降低血潜山新闻网糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参的作用

西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: 西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处.

1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;

2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;

3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;

5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.

总结：西洋参虽然是从西方*传来，是人参的一种，但是西洋参与人参还是有区别的，因为地域的差异，西洋参和人参在本质上的属性就不是一样的，就比如西洋参更适合春夏季节食用。所以我们在食用的时候不妨根据自己的体质选择适合自己的滋补品。