燕麦富含欧米伽-3脂肪酸、叶酸和钾。纤维丰富的燕麦可以降低血液中的“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白胆固醇,LDL),有助清理动脉血管。对于血脂高的人,建议早上吃一碗热气腾腾的麦片粥。另外,还可选择“一碗麦片+一根香蕉”的吃法,可多摄入纤维。速溶型麦片所含膳食纤维少,选择粗糙型麦片较好。
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