芋类的一般是天南星科植物，有海芋、尖尾芋、美叶芋、马蹄莲、黑叶观音莲、春羽、龟背竹等等。

张志（1984）提出芋的园艺学分类系统：首先按产品的器官分为叶柄用和球茎用两个变种。

球茎用变种再按产品的母芋和子芋的生长习性分为魁芋、多子芋、多头芋三个类型。

每一类型再根据叶柄和芋的颜色分为若干副型。

而多子芋应按生态习性分为水芋、旱芋、水旱芋三个副型，多头芋则无此区分。

张谷曼等（1984）认为芋可分为4类：魁芋类、魁子兼用芋类、多子芋类及多头芋类。

刘佩瑛（1987）根据张志的分类系统提出了芋的分类检索表。

黄新芳对张志、刘佩瑛提出的园艺分类法中的多子芋类型和多头芋类型进行修正，澄清了多子芋和多头芋中红紫柄品种群，将原来多子芋中的红紫柄品种重新分为红紫柄品种群和乌绿柄品种群，将多头芋中的红紫柄品种群更改为乌绿柄品种群。

蔡克华（1995）提出：“如在张志的分类法中再增加一个花芋变种似更全面”。

普迎冬等（1999）根据蔡克华和魏文麟的观点，将调查的芋头类型分为叶用芋变种、茎用芋变种和花用芋变种（var.inflorescens）三大类。

李庆典在广泛收集的150多份芋种质资源中，选择其中49份有代表性的材料进行RAPD分析。

结果表明：两份食用花茎的红芋类遗传距离虽较远，但被聚为一种，与叶用芋类的亲缘关系较近。

因此，在综合前人研究结果的基础上，李庆典依据芋不同的主食器官，参考芋民族植物学的调查结果，将云南红芋一类主食花茎的芋作为花茎用芋变种，与叶用芋变种和球茎用芋变种组成芋种下3个变种的园艺学分类系统，并编制了芋种（中国芋属植物主要栽培种）下的类型及副型园艺学分类检索表。

芋[Colocasiaesculenta（L.）Schott]种下变种、类型及副型园艺学分类检索表

魔芋是一种什么植物？

天南星科植物，块茎可生吃，但是吃多了会中毒。目前有很多魔芋加工后的食品、保健品，魔芋内的膳食纤维在胃内的充盈作用，可增加饱腹感，同时减少了产热营养素的吸收，可以达到减肥的目的。魔芋还有好多其他的功效，比如降血脂，排毒，治便秘等。

薯蓣科常见药用植物有薯蓣（山药，根入药，能健脾胃，补肺益肾）；

穿龙薯蓣（穿山龙，根茎能舒筋活血）；

粉背薯蓣（粉萆薢）、绵萆薢，上两种根茎均作中药“萆薢”用，能祛风、利湿；

黄独（黄药子，块茎入药，有小毒，能化痰散结，解热消肿，凉血止血）；

其他还有盾叶薯蓣（黄姜，根茎中薯蓣皂苷元含量较高，是合成肾上腺皮质激素类药物的良好原料）、薯茛（红孩儿，根茎能活血止血，收敛固涩）。

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