鱼香焦皮肘子的家常做法所需要准备的食材和调味料：肘子 香叶 小茴香 八角 花椒 砂仁 桂皮 栀子 姜 葱 青菜 酒 泡椒酱 糖 盐 醋。

鱼香焦皮肘子的家常做法：

1.猪肘子洗干净后放入锅里，倒入清水，放入葱姜

2.放入花椒，倒入料酒煮治疗癫痫*的医院在哪至熟透，然后趁热均匀的涂抹糖色

3.再放入烧热的油锅中，倒入温水浸泡2小时

4.然后将香料放入锅中，倒入清水，倒入料酒

5.放入盐和糖色，再放入猪肘子，慢慢焖煮3小时至熟软

6.然后捞出控干汤汁放入盘中，将油倒入锅里烧热之后放入泡姜酱

7.炒出香味后放入姜蒜继续翻炒出香味，然后放入白糖和盐

8.放入泡青菜丝，再倒入少许汤汁，烧开后倒入醋

9.勾芡后倒入鱼香汁，均匀的淋在猪肘子中

10.郑州治癫痫医院哪好很后撒些葱花就完成了。

鱼香治疗癫痫病的医院焦皮肘子的家常做法贴心提示：

1.猪前肘其实就是猪的前蹄髈，瘦肉多，并且治疗癫痫的*药肥而不腻，一般常见于红烧红焖，猪后肘是猪的后蹄髈，口感比前蹄髈差。