花生米是花生植物的果实去壳后的产品，原产于美洲地区的巴西和秘鲁等地，现在也已经是我国很为重要的生产生活原料之一，那么生花生米的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。 生花生米的功效与作用 1.延缓衰老 花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态。 2.降低人体胆固醇 花生中含有一种亚油酸的物质，能将人体的胆固醇分解为胆汁酸排除体外减少胆固醇，避免心脑血管疾病的发生。 3.促进细胞发育和智力发展 花生米中含有十几种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑的记忆力。 4.预防冠心病 花生米中富含花生油，花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体 内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。 5.预防贫血 花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还有丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病。 6.润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 7.促进人体的生长发育 花生米含钙量极高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，食用花生米能促进人体生长发育。 8.促进乳汁分泌 花生还是一种富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性可适当多吃花生以促进乳汁的分泌，同时产后吃花生还具有滋补气血，养血通乳的作用。 相信大家看完上文的介绍后，对生花生米的功效与作用已经有所了解了，在生活中，大家可以适当的多吃一些生花生米，还是有一定好处的。

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