1、 南瓜隔夜还能吃吗 视情况而定。 南瓜中含有大量水分、淀粉、矿物质及其碳水化合物等营养成分，高温下保存不当容易发生变质，变质的南瓜就不建议继续食用了，因为其中滋生了大量细菌，食用后可能会引起身体不适；保存得比较好，没有出现腐坏变质的南瓜，还是可以继续食用的。 2、 南瓜隔夜怎么保存 密封后放冰箱保存。 方法： 1、等南瓜变冷之后，用盖子将碗口盖住（或者用保鲜膜将碗口封住）。 2、然后放进冰箱。 3、需要再次食用将碗口打开即可。 小贴士 密封是为了不然南瓜变味，也可以放在南瓜放在冰箱里面串味。 3、 隔夜南瓜怎么吃 加热后食用。 1、高温可以杀死细菌，减少隔夜南瓜在保存过程中滋生的细菌数量，加热食用会更让人放心。 2、南瓜放在冰箱冷藏后会变得冰凉，食用生冷食物容易刺激肠胃，引发肚子不舒服，加热一下对肠胃更好。 4、 切开的南瓜隔夜怎么保存 密封后放冰箱保存。 方法： 1、用厨房纸将南瓜表面的水分擦拭干净。 2、挖去南瓜的瓤（南瓜瓤中的水分含量比果肉更高）。 3、用保鲜膜将南瓜紧密的包裹起来。 4、放在冰箱里面冷藏。 5、吃的时候将其取出即可。 5、 怎么判断南瓜坏没坏 观外表 成熟的优质南瓜外表呈金黄色或者橙红色，果实外面有一次白霜，摸起来非常的坚硬，同时会觉得很顺滑，手上还会沾上一些白霜，变坏了的南瓜表皮会有黑斑或者霉点，也没有白霜。 闻味道 新鲜南瓜有一股淡淡的青草味，而南瓜如果坏掉了，闻起来会带有明显的发酵酒味或者酸腐味。

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