文章导读

在平常做菜时，往往少不了葱、姜、蒜等辅料，它们能很好地起到增加香味和口感的作用，几乎在每个家庭的厨房里都可以看到它们的身影。由于经常使用，许多人往往会一买一大堆放在家中，然后保存就成了困扰大家的问题。今天小编就来给大家介绍一下大葱的保存方法

沟藏法：在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。特沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

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冷库贮藏法：将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。微冻贮藏法：在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米许昌哪家医院治疗癫痫病很好宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土

顶部用草帘盖住。

架藏法：在露天或绵阳治疗癫痫病很好的医院棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱南京癫痫病医院哪家好捆中亚癫痫病医院治羊癫疯好不好成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查定西中医癫痫病医院，及时剔除发热变质的植株。

大葱的保存方法还有很多

但再好的方法也不可能*地保存大葱

一旦大葱变质，我们便不能食用，因为变质的食品会生成许多对人体有害的物质。如果因为南宁癫痫病医院哪家好舍不得而继续食用，有可能会对我们的身体造成伤害，反而得不偿失。